Co je kapilarita:
Kapilarita je a jev, při kterém mají kapaliny schopnost stoupat nebo klesat kapilární trubicí.
Kapilární trubice je ze své strany objekt s různými měřeními průměru, kterým jsou vedeny kapaliny nebo kapaliny, a právě v nich dochází k jevu kapilárnosti.
Tento jev závisí na povrchovém napětí kapaliny, díky čemuž čelí svému odporu, aby zvětšila svůj povrch. Podobně povrchové napětí také závisí na mezimolekulární síle kapaliny a ta jí přesně umožní stoupat nebo klesat z kapilární trubice.
V tomto smyslu, když kapalina stoupá kapilární trubicí, je to proto, že adhezivní mezimolekulární síla mezi kapalinou a pevným předmětem je větší než mezimolekulární nebo kohezní síla molekul kapaliny.
V tomto případě bude kapalina stoupat, dokud nedosáhne rovnováhy povrchového napětí a na jejím povrchu se vytvoří konkávní křivka, která nakonec určí, že se jedná o smáčecí kapalinu.
Naopak, pokud je intermolekulární síla kapaliny větší než adheze ke kapilární trubici, potom kapalina klesá jako například rtuť, která je charakterizována vytvořením konvexního povrchu.
Nyní se tyto křivky, které se vytvářejí na povrchu kapalin v kapilárách, buď konkávních nebo konvexních, nazývají meniskus.
Příklady kapilarity
Níže uvádíme několik příkladů, které ukazují, jak k tomuto fenoménu kapilarity dochází v kapalinách.
Skleněná kapilára
Když je skleněná kapilární trubice umístěna do nádoby s vodou, hladina vody v trubici vzroste. Nyní, pokud je vložena další trubice, ale s větším průměrem, voda, která do ní vstoupí, zůstane na nižší úrovni vzhledem k užší trubici a vytvoří se konkávní nebo menisková křivka.
Kapilární trubice ve rtuti
Pokud je kapilární trubice zavedena do nádoby se rtutí, bude tato kapalina stoupat kapilární trubicí, ale v menší míře než voda, a na jejím povrchu se vytvoří obrácený meniskus nebo konvexní křivka.
Kapilarita v rostlinách
Rostliny absorbují vodu z půdy prostřednictvím svých kořenů a poté ji přenášejí na listy. To je možné, protože rostliny mají kapilární trubice, kterými jsou v jejich částech distribuovány tekutiny a živiny.
