Co je to Bistro:
Bistro, ve světě gastronomie, označuje a malá restaurace s kvalitní kuchyní, kterou obvykle provozují její majitelé.
Slovo bistro pochází z francouzštiny bristot, což znamená malé místo, kde se podávají jednoduchá jídla za přijatelné ceny. Původní koncept bistro Francouzština se změnila na malou restauraci nabízející speciální kulinářské zážitky doprovázené výběrem kvalitních vín.
Bistro se specializuje na různé typy menu. Například existuje víno bistro , jejichž veřejnost je ocenitelem dobrého vína, a jsou zde také bistro restaurace (bistro restaurace), každý se specializací, nabízející služby a chutě, které nelze najít na běžném místě. Z tohoto důvodu je bistro synonymem haute cuisine a je také spojováno s jídlem. gurmán.
Bistra jsou malá, aby si zachovala kvalitu a exkluzivitu. Mnohé z těchto typů restaurací nebo kaváren jsou kandidáty na důležitá ocenění ve světě gastronomie, jako je slavná michelinská hvězda.
Koncept bistra byl navržen pro původní francouzský význam a bon vivant, osoba, která ocení a zná dobré jídlo doprovázené dobrým nápojem; elegantní gentleman s vytříbeným vkusem.
