Co je to kapalný stav:
Kapalný stav je stav, ve kterém se hmota jeví jako tekutá látka s objemem, ale bez určitého tvaru. Voda je nejčastějším příkladem tohoto stavu.
Je to jeden z pěti stavů agregace hmoty, spolu s pevným, plynným, plazmatickým a kondenzovaným stavem podle Bose-Einsteina nebo BE.
Kapalný stav lze považovat za střední mezi pevným a plynným. Tělesa mají určitý tvar a objem. Plyny nemají oddělený tvar ani objem. Naproti tomu kapaliny jsou beztvaré jako plyny, ale mají konstantní objem, stejně jako pevné látky.
To je důsledek distribuce a pohybu částic. Pokud jde o pevné látky, částice kapalin jsou od sebe vzdálenější a mají větší pohyblivost. Pokud jde o plyny, vzdálenost mezi částicemi je menší a jejich pohyblivost je omezenější.
Nějaký příklady kapalného stavu jsou následující:
- Voda (moře, řeky, déšť atd.),
- Tělesné tekutiny (sliny, krev, plodová voda, moč, mateřské mléko).
- Rostlinná míza,
- Rtuť,
- Víno,
- Oleje,
- Ocet,
- Sirupy,
- Formol,
- Benzín.
Mezi těmito příklady vyniká voda, která je jediným dostupným zdrojem v přirozeném kapalném, pevném a plynném stavu. Voda je kapalná, pokud teplota kolísá mezi 0 a 100 ° C. Když je teplota vyšší než 100 ° C, voda se změní na plyn. Když je teplota pod 0 ° C, zmrzne.
Charakteristika kapalného stavu
Kapaliny mají řadu velmi zvláštních charakteristik, které je odlišují od plynů a pevných látek. Mezi nimi můžeme jmenovat následující.
- Konstantní objem. Kapaliny mají konstantní hmotnost. To znamená, že vždy zabírají stejný prostor.
- Neurčitá nebo variabilní forma. V klidu mají kapaliny tvar nádoby tam, kde jsou. Ve volném pádu získávají sférický tvar (například kapky).
- Přitahování mezi částicemi. Mezi částicemi kapalin je přitažlivost. To je méně než u pevných látek.
- Dynamika mezi částicemi. Částice v kapalinách jsou vždy v pohybu. Tento pohyb je větší s ohledem na pevné látky a méně s ohledem na plynné.
Vlastnosti kapalného skupenství
Vlastnosti kapalného stavu jsou tekutost, viskozita, adheze, hustota, povrchové napětí a kapilarita.
Plynulost
Kapaliny mají tu vlastnost, že jsou tekuté. To znamená, že využijí jakéhokoli úniku, aby pokračovali ve svém přemísťování. Pokud je například zadržovací nádoba prasklá nebo povrch není kompaktní (například špína), kapalina vytéká ven.
Viskozita
Viskozita je odolnost kapalin proti deformaci a tekutosti. Čím viskóznější je kapalina, tím pomalejší je její pohyb, což znamená, že její tekutost je menší. Například med je kapalina s vyšším stupněm viskozity než voda.
Hustota
Sklenici s vodou a olejem. Olej plave na vodě kvůli své nižší hustotě.
Hustota se vztahuje k množství hmoty v daném objemu kapaliny. Čím kompaktnější částice, tím vyšší hustota.
Například voda je hustší než olej. Proto ropa plave na vodě, přestože je viskóznější.
Dodržování
Přilnavost nebo přilnavost je vlastnost, kterou musí kapaliny ulpívat na pevných površích. Je to proto, že adhezní síla mezi kapalnými částicemi je větší než kohezní síla pevných částic.
Například inkoust obarví list papíru kvůli vlastnosti přilnavosti. Dalším příkladem je, když se voda drží na skleněném povrchu.
Povrchové napětí
Povrchové napětí umožňuje, aby povrch kapaliny působil jako druh velmi jemné elastické membrány, která odolává pronikání předmětů. Tato síla vzniká, když částice kapaliny přijdou do styku s plynem.
Například povrchové napětí lze vnímat, když list plave na jezeře nebo když hmyz kráčí po vodní hladině bez potopení.
Kapilarita
Surová míza rostlin se pohybuje vzhůru kvůli kapilaritě.
Kapilarita je schopnost kapaliny pohybovat se nahoru nebo dolů v kapilární trubici. Tato vlastnost závisí současně na povrchovém napětí. Například surová míza rostlin, jejichž oběh je vzhůru.
Mohlo by vás zajímat:
- Stavy materiálu.
- Vlastnosti hmoty.
Změny stavu kapalin
Změny agregačního stavu hmoty.
Když změníme teplotu nebo tlak, téměř veškerá hmota může být přeměněna na kapalný stav a naopak. Změny hmoty, které zahrnují kapalný stav, se nazývají odpařování, tuhnutí, kondenzace a tavení nebo tavení.
Vypařování: Jedná se o přechod z kapaliny do plynného stavu. Nastává, když kapalina zvyšuje teplotu, dokud nedosáhne bodu varu. Pak je interakce mezi částicemi přerušena a tyto se oddělují a uvolňují a transformují se na plyn. Například pára v hrnci nad ohněm.
Tuhnutí: Jedná se o přechod z kapalného do pevného stavu. Nastává, když je kapalina vystavena poklesu teploty, dokud nedosáhne „bodu mrazu“. V tomto bodě jsou částice tak spojeny dohromady, že mezi nimi nedochází k žádnému pohybu, který tvoří pevnou hmotu. Například přeměna vody na led.
Kondenzace: Jedná se o přechod z plynného stavu do kapaliny. Nastává, když plyn dosáhne úrovně chlazení zvané „rosný bod“ v důsledku změn teploty a tlaku. Například déšť, produkt kondenzace vodní páry (mraky).
Tavení nebo tavení: Jedná se o přechod z pevného stavu do kapalného stavu. Nastává, když je pevná látka vystavena vysokým teplotám, což způsobuje snadnější pohyb částic. Například tání ledu ve vodě.
Mohlo by vás zajímat:
- Pevné skupenství.
- Plynný stav.
