Co je to metabolismus:
Je znám jako metabolismus do soubor chemických transformací, které se neustále provádějí v buňkách živých organismů.
Termín „metabolismus“ vytvořil pruský fyziolog Theodor Schwann v polovině 19. století, přičemž použil řecký kořen a příponu: metabole (změna) e ism (kvalitní). Tímto způsobem Schwann konceptualizoval kvalitu živých bytostí, aby změnil nebo transformoval některé látky složitými vnitřními chemickými procesy.
Jak funguje metabolismus
Metabolismus je proces, při kterém se v těle přeměňují sacharidy, bílkoviny, tuky a další látky. Tato transformace produkuje teplo, oxid uhličitý, vodu a trosky, aby produkovala energii k provedení základních chemických transformací pro tělo a k rozvoji svalové aktivity.
Metabolická aktivita zahrnuje absorpci, transformaci a eliminaci látek, které umožňují buňkám plnit jejich energetické nebo syntetické funkce. Tato aktivita se skládá ze dvou fází.
Anabolismus
Jedná se o fázi metabolického procesu, ve kterém se požité látky přeměňují na novou organickou hmotu.
Například: syntéza bílkovin ve svalové tkáni z aminokyselin.
Katabolismus
Je to fáze metabolického procesu, ve kterém se vyrábí energie a destruktivní chemické reakce se odstraňují.
Například: rozpad molekuly glukózy, která se transformuje na energii a vodu.
Metabolický proces probíhá díky enzymům syntetizovaným v buňkách. Zatímco štítná žláza a játra fungují jako regulátory procesu. Z tohoto důvodu může selhání štítné žlázy vést k podmínkám, jako je hypo nebo hypertyreóza, které často vedou k metabolickým problémům (přírůstek nebo úbytek hmotnosti).
Zatímco v játrech se glukóza nebo sacharóza vyrábí ze sacharidů, základní látky pro některé orgány, které mohou získávat energii pouze z glukózy, kromě toho, že jsou orgánem, ve kterém jsou syntetizovány některé bílkoviny.
- Anabolismus.
- Katabolismus
Druhy metabolismu
Metabolický proces může být dvou typů:
Aerobní metabolismus
Aerobní metabolismus zahrnuje získávání energie ze spalování sacharidů v přítomnosti kyslíku. Tento typ metabolického procesu je také známý jako dýchání plic nebo oxidační metabolismus.
Anaerobní metabolismus
Anaerobní metabolismus se provádí spalováním sacharidů v nepřítomnosti kyslíku za účelem získání energie. Glukóza a glykogen v uhlohydrátech nejsou zcela odbourány, protože k tomu potřebují kyslík, a proto se u lidí přeměňují na kyselinu mléčnou.
V obou procesech probíhá jak anabolismus (syntéza), tak katabolismus (degradace).
Viz také Druhy dýchání.
Bazální metabolismus
Bazální metabolismus je minimální množství energie, které buňka potřebuje k přežití a vykonávat základní funkce, jako je dýchání.
Tento energetický výdej závisí mimo jiné na několika faktorech, jako je věk, pohlaví, výška, množství svalové energie a počítá se v kilokalóriích za den.
Organizace OSN pro výživu a zemědělství navrhuje vypočítat bazální metabolismus (BMR) následovně:
Pro děti od 10 do 18 let:
- Ženy: 7,4 x hmotnost v kilogramech + 428 x výška v metrech + 572
- Muži: 16,6 x hmotnost v kilogramech + 77 x výška v metrech + 572
Bazální rychlost metabolismu lze také vypočítat pomocí rovnic Harris Benedict:
- Muži: 66,4730 + ((13,751 x hmotnost (kg)) + (5,0033 x výška (cm)) - ((6,75 x věk (roky))
- Žena: 655,1 + ((9,463 x hmotnost (kg)) + (1,8 x výška (cm)) - ((4,6756 x věk (roky))
Výsledek těchto rovnic bude ukazovat, jaký je denní výdej energie.
Viz také kilogramy.
