Co je to pigment:
Pigment dává nebo upravuje barvu rostliny, zvířete nebo věci. Běžně se používá k míchání barev v barvách, ale vztahuje se také na ty, které živým věcem dodávají barvu nebo pigmentaci, jako je melanin v kůži nebo chlorofyl v rostlinách.
Pigmenty lze použít k barvení nebo přidání pigmentace do textilu, budov, keramiky, dřeva, cementu a potravin. Obecně jsou pigmenty, které se používají k barvení potravin, známé jako barviva.
Přírodní pigmenty
Přírodní pigmenty obecně označujeme v oblasti míchání barev pro použití jako inkoust nebo barvy. Přírodní pigmenty jsou ty, které se získávají z rostlin, hmyzu nebo minerálů vyskytujících se v přírodě.
Tento typ pigmentu lze použít k malování řemesel, stěn, keramiky a uměleckých děl. Nejčastěji používanými přírodními pigmenty jsou řasy, houby a květiny, jako je květ měsíčku, ale také některá zvířata nebo hmyz, jako je cochineal grana, původem z Mexika.
Fotosyntetické pigmenty
Fotosyntetické pigmenty jsou ty, které se nacházejí v rostlinných buňkách a mají funkci přeměny světelné energie na chemickou v procesu zvaném fotosyntéza.
Můžeme najít 2 typy fotosyntetických pigmentů nebo také rostlinné pigmenty: chlorofyl a chromoplasty.
Chlorofyl
Chlorofyl je hlavním barvivem v rostlinách a dává jim jejich charakteristickou zelenou barvu. Chlorofyl se nachází v thylakoidech, chloroplastech rostlinných buněk.
Říká se tomu fotosyntetický pigment par excellence, protože když se spojí se specifickými proteiny, tvoří to, co je známé jako pigment-protein, komplexy odpovědné spolu se složkami přenosu elektronů za produkci jako konečný výsledek biochemické energie. Tento proces známe jako fotosyntézu.
Chromoplasty
Chromoplasty jsou plasty nacházející se v rostlinných buňkách, které obsahují pigment, který některým rostlinám a květům dodává jejich červenou, žlutou, oranžovou a fialovou barvu.
Chromoplasty se nacházejí ve stromatu rostlinných buněk a jsou sekundárními fotosyntetickými pigmenty rostlin. Kromě toho mají funkci uchovávání výživových rezerv.
Chromoplasty akumulují 2 typy pigmentů: hydrogenované karotenoidy přítomné například v mrkvi a okysličené karotenoidy, které dodávají kukuřici žlutou barvu …
Pigment ve výtvarném umění
Pigmenty jsou základním zdrojem ve výtvarném umění. Barvy, které umělci dokáží vytvořit, budou přesněji odrážet umělcovy pocity. V závislosti na historickém období, ve kterém je umělecké dílo vytvořeno, se chuť určitých pigmentů liší.
Dnes se používají všechny druhy pigmentů z přírodních pigmentů, jako jsou rostliny, květiny, minerály a hmyz, a také ze syntetických nebo umělých pigmentů, jako je akrylová barva.
