Co je odpařování:
Odpařování je proces, při kterém se kapalný stav mění na plynný zvýšením teploty nebo zahřátím.
Odpařování je jedním z procesů změny skupenství hmoty, při kterém se mění molekulární struktury státu, čímž vzniká další stav. V případě odpařovacího procesu se kapalný stav stává plynným.
existovat dva typy odpařování: odpařování a vaření. Rozdíl mezi odpařováním a vařením spočívá v tom, že při odpařování probíhá proces na povrchu tekutiny vytvářející páru a ve varu se odpařování vytváří v celé kapalné hmotě.
U obou forem odpařování musí teplota dosáhnout, aby se dosáhlo tohoto procesu. Tato funkce se nazývá odpařovací teplo a je definována jako energie potřebná k přeměně zrna kapalné látky na plyn při konstantní teplotě.
Například bod varu vody při 100 stupních Celsia je odpařovací teplo pro 540 kalorií / gram.
Rozdíl mezi odpařováním a odpařováním
Odpařování je proces, při kterém se kapalina mění na plynný stav. Odpařování je jedním ze dvou typů odpařování, ke kterému dochází na povrchu tekutiny a při jakékoli teplotě.
Odpařování vody
Odpařování vody je součástí koloběhu vody. Cyklus odpařování vody začíná odpařováním v oceánech, kdy vodní pára stoupá a kondenzuje do mraků.
Vaření v páře a vaření
Vaření je odpařování celé hmoty kapaliny pro její transformaci do plynného stavu. Vaření je spolu s odpařováním jednou z forem odpařování, při níž látka přechází z kapalného do plynného stavu.
